「工作不是人生的全部，健康卻是人生的全部！」
現代社會人們卻常常是本末倒置的，努力效忠工作的老闆，卻違背身體的主人了，把自己健康搞壞了，使得家庭、事業都會受到牽連。現代人類正在創造一個不利於人類的生存環境，真是一個諷刺的的事實，要在這個環境下很好的生存，必須要學習分辨很多知識訊息，尤其是學校裡沒有教的知識，和電視裡亂講的知識。知識要經過大腦的過濾、辨別、消化、整理、力行、驗證、分享、傳承來發揚，才是知識使用的目的。我用心智圖(Mind maps)形式來分享知識，也是經過層層手續，希望大家能有直接的獲益。
身體健康的來源不外三者：水、食物、空氣(陽光也該算是吧)。
這些會進到人體的元素，絕對是好因有好果、壞因有壞果的連帶關係。現代工業化的社會，出現很多新型的人工食品食材，也出現多不正常的飲食習慣，造成許多慢性病的暴發在人類身上，這些病症的原因都是身體累積毒素所造成的。由於大家開始揭露這樣的知識訊息，才漸漸為人們所重視，自然醫學陳俊旭博士在《吃錯了，當然會生病！》一書給我們一套非常震撼的健康新觀念，從書中我們才了解到人類是在創造發展一個不利於人類生存有環境，違反自然的生物生存法則，不斷吃進一堆有毒素的食物進入身體裡，難怪現代人類會百病叢生，真是可怕啊。
"油"是烹調上的常用物品，而我們很難知道店家是用什麼油加進去，但可想而推知的是商業成本因素促使利用便宜的精製油(氫化無養分)和重覆使用的油(氧化)來炒炸，是必然常用的生意手段。由於西方美國美味速食盛行於全球，油炸食品的烹調之法大為流行，我們在無知的情況下使得自己身受其害已為多時，陷害成長的兒童落入險境卻毫無警覺，更是可悲啊。文底附上一篇節錄該書有關健康的頭號殺手--「氫化油」(反式脂肪酸)的說明，請大家一定要注意研讀一下，它普遍存在我們日常接觸到的食品點心上，病從口入，不可不慎。感謝此書帶給我們的知識訊息，我將此書重點做成心智圖來分享提醒大家及早注意。
心智圖下載分享：
另外一本健康暢銷書《不生病的生活》由日本新谷弘實醫生所寫，所提倡的「新谷健康飲食法」有85%以上是基於相同的理論，可謂有識者見解類同啊，也是不可錯過的現代新知啊，同時寫入心智圖內(左上)供大家參考。
各位人類，生存在不利生存的現代環境，現代人一定要具備維繫生存正確飲食的知識和能力啊。
